Peggy Sultan est née à Héliopolis en Égypte. Elle vit et travaille à Paris depuis 1957. Professeur d'anglais au Collège international de Sèvres (en retraite). Licence de théâtre et certificat d’arabe à Paris VIII.
Elle a participé à la troupe théâtrale, « La Traverse » de Fabienne Grange pendant plusieurs années.
Co-fondatrice, avec Nicole-Edith Thévenin, de la revue féministe Elles voient Rouge.