Ourida Nemmiche Nekkache est née à Sidi Bel Abbès (Algérie). Mère de trois enfants, elle vit et travaille aujourd’hui à Oran. Elle a fait des études en sciences du langage à Besançon et à Lyon et enseigne la langue française à l’université des sciences techniques d’Oran.
Elle s’intéresse depuis une quinzaine d’années à la cuisine et aux produits de son pays, une passion qu’elle aime transmettre et partager en toutes circonstances.